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お店の味のチャーハンを作るコツ - Lattice in the Lettuced.hatena.ne.jp

minagi🍄 @maykirin
RT @hajiox: 炒飯がパラパラになるメカニズムを科学的検証した良サイト。『卵が米粒をコーティング説』を『非科学的な絵空事』とバッサリ切り捨てている所が笑えるw 私もその通りだと思います。 お店の味のチャーハンを作るコツ - Lattice in the Lettuce2018/06/19 16:51
the WOOF | イヌメディア @woofoo_inc
お店の味のチャーハンを作るコツ - Lattice in the Lettuce (id:lettuce_chan) https://t.co/R1YhaM1WdX2018/06/19 13:16
莉依紗🍓 @riisaaan
@mikan1617 パラパラにするには油の量を増やすといいとこないだついったで見かけました🤔しかし大さじ5の油は…胃もたれしそうで…試せていません…😂https://t.co/gq1DOD3cqS2018/06/19 12:33
LiVE DiVE MHz!! @huro_0523
RT @luckrakku2: お店の味のチャーハンを作るコツ - Lattice in the Lettuce (id:lettuce_chan) https://t.co/sQJz80k85A2018/06/19 07:16
らっく @luckrakku2
お店の味のチャーハンを作るコツ - Lattice in the Lettuce (id:lettuce_chan) https://t.co/sQJz80k85A2018/06/19 01:52
てらじ @TERRAZI
料理って油やバターをケチらなければ、大体おいしくなる。「余分な油を~」とかよく言われるが、余分な油など存在しない。 / “お店の味のチャーハンを作るコツ - Lattice in the Lettuce” https://t.co/gEKBLnE8GO2018/06/18 22:28
だにーさん @danny7z
お店の味のチャーハンを作るコツ - Lattice in the Lettuce (id:lettuce_chan) https://t.co/8FFl48iJZp2018/06/18 20:41
🤔 @garterblue
お店の味のチャーハンを作るコツ - Lattice in the Lettuce https://t.co/czu1af5pW8 「このメカニズムによって、グルコース重合体の水混合物であるご飯粒に潤滑性を与えたものがチャーハンの正体である。」2018/06/18 18:48
ガガネ @gagane_hi
この説を採用しようしたらかなり店っぽいパラパラチャーハンになった お店の味のチャーハンを作るコツ - Lattice in the Lettuce (id:lettuce_chan) https://t.co/jwpLVjlfGz2018/06/17 23:06
LariPace @LariPace
お店の味のチャーハンを作るコツ - Lattice in the Lettuce (id:lettuce_chan) https://t.co/c9oWg9KPa92018/06/17 19:38
澤村 力也 @rixaw
ああ。身も蓋もない残酷さ。→お店の味のチャーハンを作るコツ - Lattice in the Lettuce (id:lettuce_chan) https://t.co/aYs92iV8gC2018/06/17 18:40
6olling_4ox@C94合同 @rolling_fox
@suhey345 いやほんと目からウロコでした 化学的な話とか詳しくはURL参照です! https://t.co/AFLvyJKf4r2018/06/17 13:55
るあじー @Rua_Rua_mec
https://t.co/CD6hg05aPk このチャーハン旨そうやんけーと思ってやってみて、確かにおいしくできたのだが、作った後に油のカロリーを知って絶望した なんやあれ、あんなにカロリー濃縮されてたのか、信じられん2018/06/17 13:11
キリギリス 🎌 @shugendesu
RT @YusukeSumi: 「強火で炙られると粘り気がなくなるだの、卵で米粒がコーティングされるだの、非科学的な絵空事を真に受けてる非文明人がやたら多いのではないか。」 お店の味のチャーハンを作るコツ - Lattice in the Lettuce (id:lettuc…2018/06/16 23:30
せおり🐣掃塵除垢🐣 @theory_nirvana
RT @ataru_kodaka: 「卵でコーティングもエセ科学。」 お店の味のチャーハンを作るコツ - Lattice in the Lettuce https://t.co/gGCHxSXsJk2018/06/16 20:59
わきもと @sidebook37
これ作ったけど非常に美味しいです https://t.co/ogh0fz14TH2018/06/16 20:14